葱姜 ，黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤

　　2，黄豆

蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。

　　3，黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆加入盐 ，蹄花汤

　　4，黄豆这叫打乏 。蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆

　　5 ，黄豆。出锅。一起煲一个半小时，砂锅里加猪蹄  ，炖菜这一步的话，葱两段 姜一块 、要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。会让成品显得干净利索 。