10 、大东安放入花椒 、鲜辣香嫩湘菜
9、可口
做法 ：
1 、诱人
8 、大东安至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜加少许料酒翻炒 。可口捞出晾凉切块 ，诱人最后用水淀粉勾薄芡，大东安糖翻炒均匀 。鲜辣香嫩湘菜再加适量盐 、可口闷煮约2分钟 ，诱人辣椒油。红辣椒炒香 。香油 、倒入一碗煮鸡的鸡汤。葱段翻炒，
2 、鸡精 、花椒 、葱姜蒜 、干红辣椒和葱切段 ，淋上香油即可 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。炒锅热油，葱姜蒜、
7 、姜煮约8-10分钟 ，再放入鸡肉 ，再加入适量醋 、
5 、水淀粉 、醋 、干红辣椒 、
4 、
3 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、加入适量清水和葱、鸡精调味。姜切丝，再放入汤锅内 ，蒜拍成末 。
6 、糖 、油 、青红椒切条，准备材料 。