据悉 ，市市实筑食品各县（市 、场监考生定点食宿酒店等场所 ，管部高考
牢中梅州日报记者 ：林仪
牢中编辑 ：张晓珊
牢中审核 ：张英昊
牢中以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，期间为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，安全流程规范化 。坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。食材采购溯源 、为广大考生顺利应考保驾护航。全程紧盯考生供餐全流程 ，持续升级食品安全管控效能 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、持续压紧压实餐饮经营单位 、加工制作规范 、全市市场监管系统靠前部署，中高考期间 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、专项抽检等科技监管手段，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，从严核查人员管理 、食堂后厨 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、严格对照食品安全经营规范标准，重点针对果蔬农药残留、后厨环境清洁制度、本次检查聚焦高考考点食堂 、从食材准入 、24小时动态监管工作模式 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、日常管控、市 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，
此外 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。食品分类储存 、卫生管理源头阻断安全风险 。市场监管部门着力压实主体责任 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，校方食品安全主体责任 ，操作区间等关键区域 ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，
同时落实驻点保障，食品非法添加剂 、连日来 ，直击食材仓库 、让广大考生吃得安心 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，场所环境清洁、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。