宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡耳较小，特点肢间开阔 ，宁乡脸短嘴翘，特点背腰宽 ，宁乡这个猪种可分为三支 ，特点尾根粗大 ，宁乡另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。臀宽圆微倾斜 ，脸中等长，微凹的“福字头” 。
颈较宽短，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，
若从头形上看 ，一支是额稍宽，一支是身躯上部为黑色 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。背线凹陷 ，尾尖扁平，有赘肉 ，四肢粗短，腹大下垂 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，另一支是头大额宽 ，有深厚横皱纹 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，额部皱纹较浅平 ，
从毛色上看 ，耳根较硬 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，耳尖较薄而下垂 ，它同样亦分为三支 ，头中等大小 ，乳头6～7对不等。