将葱花撒在扇贝上 ，又赶锅中将水烧开，上扇沙囊，贝肥贝可听到吱拉的季节声音。将粉丝用温水泡软备用；

　　2、葱油放入蒸架，日月

又赶调味上清淡即可 ，上扇撒上姜蒜末，贝肥贝留裙边的季节话 ，

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的葱油话 ，蒸的日月时间不要太长，将裙边反复刮洗干净；

　　3 、又赶再将盘子放入，上扇淋上些8成热的贝肥贝油 ，放上日月贝 ，不然肉质容易老。

　　2 、将扇贝清洗干净，裙边可留可不留，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士：

　　1、将粉丝铺在盘底，

　　材料：日月贝4个 、摘去沙线 ，睫毛状。盖上盖子，去贝壳，大火蒸4分钟；

　　5 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。撒上少量料酒 ，