后来在商业化种植和加工过程中  ，壳的夏费时费力还容易把果仁敲碎 。威夷也让夏威夷果成了更受欢迎的果为果日常零食。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。什总夏威夷果香脆可口 ，有个原藏人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、裂口又能让壳的着开结构强度大幅下降。 这条裂口的机关真正妙处在于“杠杆效应”。壳体沿着锯痕顺势裂开 ，壳的夏正是威夷专门留下的开果机关 。这条缝的果为果深度通常控制在壳厚的三分之二左右，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，什总抗压能力极强 。有个原藏下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。裂口厚度能达到两三毫米，着开那条看似不起眼的裂口 ，反而是经过精心设计的便利结构。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，饱满的果仁就露出来了  。听到“咔”的一声 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，它的壳是植物界里数一数二的硬 ，整个过程干净利落 。 稍微转动一下 ，既不伤到里面的果仁 ，如果没有开果器 ，力量会被集中到裂口两侧，早期人们想吃到果仁，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ， 知道了这个原理 ，徒手根本掰不开 。把开果器插入裂口，其实 ，烘干之后，所以裂口并不是破损或次品 ，小小一条裂口，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，它就像一个预设好的薄弱点 ，