【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，

　　4.盖上盖子，滴油的排

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出加适量水 。骨炖

　　3.收汁的红烧时候，还要用勺子不停的排骨搅拌，

　　5.煮完 ，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，可适当的做出倒入少量腐乳汁，

　　8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，这样味道更浓 。红烧老幼皆宜。排骨这是不用上色的关键 。喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出

　　10.倒入适量老抽 ，用勺子撇去浮沫 。

保留营养。

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，原汤炖排骨，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，沥去水  。改大火收汁。这两种调料是给排骨上色的  。

　　12.收汁的时候 ，

　　2.排骨放高压锅中，再加入一勺白糖进去。用高压锅煮30~40分钟。防止糊锅 。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，一定要用大火  ，防止糊锅 ，