3.将五香粉加盐混合 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭黄泥 、腌制封坛 。咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭装入塑料袋 。腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭食用时应煮熟 。腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。晾干 。咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
5.将袋子扎紧 ，腌制太久则过咸 。茴香 、
再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，2.黄泥加水调成糊状 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，五香粉 。大料 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、盐、 &nb
一般来说 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，盐。桂皮 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，料酒 、花椒 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，水开后晾凉 。