细嚼促进了面部的细嚼肌肉活动，防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，
二、防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能。提高了肌肤代谢活动 ，有利于节食减肥 。一般不易得消化道溃疡病。改善了局部的血液循环 ，腮腺激素的分泌与吸收也增加，所以，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，生成一种蛋白膜 ，
在唾液分泌量增加的同时 ，如《千金要方》：“食当熟嚼 。这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，还分泌一种腮腺激素，可以在胃里反应 ，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，面色红润 。细嚼慢咽中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，保护肠胃
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，从而起到延缓身体衰老的作用。
三 、吃饭时细嚼慢咽的人，有助于防治牙病 。