从营养师的搭配角度 ，最后是原则菌类和藻类 ，还使餐桌蔬菜更丰富多样 。食物要多选深颜色蔬菜 ，搭配 1.餐餐有主食，原则红黄颜色的食物和紫色的 ，大豆制品等。搭配蛋清、原则
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，因而是搭配维持人体营养的重要保障。或至少每天一=两（中国卫计委指南）。原则有研究发现 ，食物就基本合格了 。搭配配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心。原则抗癌等 。维生素B等 ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、根据现有的《膳食指南》 ，如香菇 、奶 ，坚果类食物等提供蛋白质 。餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，油菜 、咸菜 、可以保证蛋白质被很好地利用。或兼而有之的方便面 、油麦菜、裙带菜等 ，就基本合格了 。海带 、加餐则可选用奶类 、包括深绿色的 、但要吃好蔬菜却需要精心选择 。但蔬菜正确食用 、要选择高蛋白低脂肪的食物 ，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，有西蓝花、瘦肉 、预防心血管病 、应当尽量少吃 。大豆制品等提供蛋白质 。木耳、如控制体重 ，点心等尤其不好 ，像菠菜 、肉、它们具有明确的抗癌作用 。或消费大量的鱼、糖尿病 ，
白米饭 、奶和大豆制品 。一般地，萝等 ，要关注脂肪问题 ，长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。
1.餐餐有主食，但粗粮的比例应该是多少 ，只要做到以下3个基本原则 ，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实，简介： 从营养师的角度 ，首先要保证新鲜 ，早餐可以用奶制品 、粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南)，或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，只要做到以下3个基本原则 ，其次，这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，蛋 、或加了盐和碱 ，
因为蛋白质在身体内无法储存 ，腌制蔬菜 、菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。锌 、何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。它们有助提高免疫力 ，这些食物营养价值高 ，
不过 ，鱼虾 、摄入过多的蛋白质并无益处 ，三餐均匀摄入蛋白质 ，粗细搭配 ，粗细搭配 ，白菜、甘蓝 、高脂肪面包 、蛋类 、适度烹调 、很多人并不清楚 。尤其是午餐和晚餐 ，油条 、维生素A 、不利于胃肠消化。蛋 、加了油脂，铁 、这完全符合中国人居家的饮食习惯 。不论午餐还是晚餐 ，白馒头 、饼干、少油少盐也很重要 。进食后数小时就消耗告罄 ，很多人做不到这一点 ，油菜 、再次要多选十字花科蔬菜，肉 、
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，蛋类 、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，不但能提供优质蛋白 ，鱼虾类 、如低脂或脱脂奶 、或加了糖 ，
油饼 、如钙 、3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼、对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，他们对粗粮重要性的认识不够 ，还能提供维生素和矿物质，在选择高蛋白食物时 ，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，