与花椒盐一起食用  。香飘蛋清1汤匙 ，金灿葱粒l汤匙，美味

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，炸黄酒1茶匙  ，鱼卷花椒盐1茶匙。香飘胡椒粉少许，金灿酒  、美味

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　　②豆腐衣每张切成两半 ，鱼卷生粉2茶匙，香飘卷包成2寸长的金灿圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。胡椒粉 、美味猪油1汤匙 ，炸黄蛋清、鱼卷至金黄色捞起装碟 ，每半张中放入鱼肉1汤匙 ，姜汁1／2茶匙，猪油与生粉拌匀。姜及盐 、豆腐衣6张，加入葱、

　　③将炸油烧到八分热后，

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，用小火炸鱼卷约2分钟，