做法 ：
1 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角
2、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角依次放入生抽、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角再切成丁，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁
豆角花椒粒、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。红辣椒切段 ，用料酒 、大蒜3瓣 、3 、油1汤匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，切成条形 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
4 、蚝油 、生抽 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生姜三片、大蒜切片备用 。锅中倒油，发紧时倒入姜片 、盐1茶匙 、
原料 ：鸡腿1只、红椒一个 、