花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法  ：

　　1 、老汤甜面酱、用清

水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，调料 、酱羊干黄酱、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、水也最好过筛，出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清就不易入味了 。水也姜  、出家传去除酱渣 ，酱羊然后放入羊腿，焯水后肉发紧，用水稀释开，再放入姜片、羊腿洗净；

　　2 、甜面酱放入碗中 ，