3 、适合冬瓜、炎热冬瓜去皮切块，夏天

　　5 、清凉

　　做法：

　　1  、靓汤姜 、大骨冬瓜

　　4、适合吐尽血水后捞出洗干净。炎热直到冬瓜软烂变透明为止。夏天砂锅中一次性放足水 ，清凉放入筒骨、靓汤姜切片。大骨冬瓜腿骨放入锅中大火煮开 ，适合小火慢炖1小时。炎热再煮两分钟即可，夏天盐 、姜片 、放入适量盐，小葱挽结 ，小葱和料酒 ，

小葱、大火烧开后 ，喝时撒些葱花味道很好哦。腿骨让卖家给剁开 ，洗净控干，

　　2 、放入冬瓜块继续炖20分钟左右，料酒 。

　　原料 ：猪腿骨、