5 、西经生抽、典面
16 、食油
9 、泼扯葱 、南方女也能玩辣椒粉码在面上。转陕面团上刷一层油 ，西经
2、典面如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，食油老陈醋1汤匙
做法：
1、泼扯醒好的南方女也能玩面团搓成长条状 。姜末1汤匙 、转陕葱末2汤匙 、西经
下入扯好的面条 。姜分别切末，4 、辣椒粉备好 。
11 、
6 、
材料：面粉300g 、蒜 、
15 、饧好面团擀成长条状 ，水161g 、
13 、大约一个30克 。葱、
8 、揉成光滑面团。锅下水烧开 ，姜、蒜 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
14、陈醋调配好 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
10 、盘子底层刷上一层油 。盖上保鲜膜饧1个小时 。7分钟） 。这样就会越扯越长 。
7 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、均匀切割成小剂子 ，用擀面杖在中间横压一下 。捞出盛在碗内 。加入面粉 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，把剂子码放在盘子上 ，
12 、蒜末2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。两手揪住面的两端将面扯长 ，拌匀即可 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。锅中油烧热至7到8成热时，切好的剂子搓成圆筒状 ，
3 、