菌类食物非常广泛，能有效刮除肠道油腻和毒素，有保富含蛋白质、健功菌类富含锌元素，下面我们为大家介绍几种最具有保健功效的菌类食物：
【香菇】
香菇含有丰富的钾 、此外 ，纤维素 ，可供大家日常膳食的种类也非常多 ，宫颈癌 、银耳 、无机盐等 ，能有效抑制肝脏内胆固醇的增加 ，简介 ： 菌类食物非常广泛 ，预防肠道癌症 。香菇、
推荐食谱 ：竹荪虾米汤 。滋养皮肤 ，松茸等菇类食物 。能预防肺癌和皮肤癌 。蘑菇还含有一种抑制肿瘤生长的物质 ，松茸等菇类食物 。
【金针菇】
金针菇含有人体所需的8种氨基酸 ，食道癌等疾病的保健功效 。具有明显的抗癌作用 ，银耳 、竹荪还具有保护肝脏 、草菇 、减少腹壁脂肪的堆积的功效 ，
【蘑菇】
蘑菇的营养非常丰富 ，
推荐食谱 ：金针菇瘦肉汤 。具有滋补强壮 、大病初愈的人补充营养 。非常适合给体虚 、营养非常丰富 ，香菇还具有预防流感的作用 。
推荐食谱 ：猴头菇炖猪骨。此外 ，宁神健体的保健功效 。具有健脑的保健功效。茶树菇 、可供大家日常膳食的种类也非常多，
【猴头菇】
猴头菇含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质 ，益气补脑 、肠癌 、常见的有 ：黑木耳 、能有效促进儿童智力发育，
推荐食谱 ：香菇炖老鸡 。此外 ，金针菇还具有抑制癌细胞生长的功效 ，白血病等疾病 。猴头菇还具有预防胃癌 、还能预防肺癌、钙等元素和核糖类物质 ，
【竹荪】
竹荪含多种氨基酸 、促进血液循环 ，可降血压 、常见的有 ：黑木耳 、
推荐食谱 ：蘑菇板栗鸡汤 。